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预防胃癌,提高低盐饮食意识

weiai.jk56.org 在 2015-04-10 发表,评论(0),阅读(0)

欧盟胃癌现状


近期UEG委托欧洲消化健康调查公布了一项调查,2012年欧盟共有超过80000人新确诊为胃癌,其中男性是女性的两倍。幽门螺杆菌的感染多在儿童时期发生,且不易被诊断,被认为是近3/4胃癌患者的发病原因。而且过多盐份摄入则被认为与1/4患者发病有关。


“我们中大多数都知道盐摄入增多,可能导致高血压,同时增加心脏疾病和中风风险。”Atherton教授说。“但是,很少人会知道,高盐饮食同样会增加胃癌风险。因此,人们了解饮食因素与健康风险之间的关系是十分重要的。”


盐摄入量指导


目前欧盟委员会及欧洲单个国家都在采取积极措施旨在减少整个欧盟盐的摄入量。目前根据世界卫生组织(WHO)建议指南,每天摄入盐的总量少于5g(少于一茶匙)——这是一个具有挑战性的目标,因为日常摄入的盐分中大部分并不是我们自己添加的,而是来自于源源不断的饮食中,比如面包,奶酪,谷类早餐和快餐。推荐:http://caifu.71ix.com.cn

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