胃癌一旦發展到中後期，其各種症狀都會加劇，病人也會更加痛苦，往往也會影響到病人的正常飲食，如何更好地解決病人的飲食也就成了人們最關注的一個問題。當胃癌病人有出血症狀時，進食不宜太熱，因為過熱的飲食可使血管擴張，加重出血的可能。有人認為冷的飲食有止血的作用，但是冷食物可引起胃痙攣，有加劇疼痛的弊端，除非有特殊必要，胃癌病人一般不宜進食過冷的食物。

中、晚期胃癌在臨床上常表現為上腹部的噁心、嘔吐、陣發性疼痛等症狀，對於這種情況，在飲食方面應儘量減少食物中機械性的和化學性刺激因素，以減少病人的痛苦，同時也應注意飲食中含有足夠的營養成分，以改善全身的營養狀況。宜食用開胃降逆的清淡飲食，如蔗汁、杏仁露、藕粉、玉米糊、山楂糕、小米糊、大棗、蓮子糊等。

尤其要注意避免辛、辣、酒類等刺激性的飲食，因為這些飲食可以刺激胃部蠕動和痙攣，增加胃痛的程度，甚至可增加胃癌擴散和轉移的可能性。當然，過粗的纖維素食物也應避免，以防止刺激癌腫的局部，引起疼痛、出血等情況。

飲食中最好增加一些易於消化的蛋白質和脂肪，因為蛋白質能與胃酸和胃蛋白酶相結合，使之失去“自我消化”的能力。同時在飲食中適當增加一些富含維生素B、維生素A、維生素C等成分的食物，都對身體和病情有好處。在選擇增加維生素C的食物時，因蔬菜、水果等品種含纖維素較多。為了避免飲食中粗纖維過多，可取果汁、蔬菜汁加入食品中，必要時可以用藥物維生素C代替，加入食品之中，供病人食用。

此外，胃癌病人應少吃多餐，少吃可以減少對胃液分泌的刺激，避免胃腸負擔過大。多餐一方面可以保證飲食的營養充分，另一方面可以保證不斷地有食物進入胃腔，不至於出現空胃自相摩擦和“自我消化”的情況。胃癌靠近賁門時，常可引起吞咽困難的症狀，可按食道癌的飲食進行配膳。另外，有的胃癌腫塊侵犯了幽門，會出現幽門梗阻的症狀，如進食後出現飽脹、噁心、嘔吐等，在進食2～3小時後，嘔吐大量的宿食。對於這種情況，在飲食方面應考慮採用少而精的流質飲食，不要進食容量多而營養素少的食物。

晚期胃癌患者飲食方面要注意些什麼呢?

1.保護胃粘膜，避免高鹽、過硬、過燙、暴飲、暴食，要少食多餐，定時定量，吃易消化的飲食。

2.食物要新鮮，多吃新鮮蔬菜和水果，增加優質的蛋白質攝入量。

3.胃癌病人多有胃脘部飽脹、疼痛等食積不消的症狀，應多食易消化類的食物;常見的噁心、嘔吐、食欲不振等症狀，宜食開胃降逆的清淡食物。

4.胃癌手術後的飲食調理，應選用高營養、少刺激的食品。主食以病人素日習慣品種為好，加用苡仁粥、糯米粥，有益無損。副食以鮮肉、鮮蛋、鮮蔬菜、

鮮水果為好。術後病人每日3～5餐，飯量逐漸增加，不少病人半年後可恢復術前飯量。如有飯後噁心、嘔吐現象，不必著急，可稍坐片刻或慢行散步，症狀即可減輕。也可用生薑10克煎湯頻服。

5.晚期胃癌患者多處於全身衰竭狀態，進食困難，食欲不振，應多吃鮮石榴、鮮烏梅、鮮山楂，也可用橘皮、花椒、生薑、冰糖、雞肫適量，煎湯內服。呈現惡病質狀態的病人應該多補給蛋白質食品，如牛奶、雞蛋、鵝肉、鵝血、瘦豬肉、牛肉和新鮮蔬菜、水果等，糯米粥要求煮爛。推荐：www.0313qh.com

Tags：