叶酸早餐。美国癌症协会表示，补充叶酸的最佳方法不是吃药，而是多吃水果、蔬菜和强化谷物食品。叶酸有助于预防结肠癌、直肠癌和乳腺癌。每天早餐中的谷物和全麦食品是叶酸的最好来源。其他富含叶酸的食物还包括：橙汁、柠檬、草莓、芦笋和鸡蛋、鸡肝、豆类、菠菜，莴苣等。
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今年五月，卫生部公布了《中国慢性病防治工作规划（2012-2015年）》在策略和措施当中，第一条所提为：“关口前移，深入推进全民健康生活方式。”其中第一点：“科学指导合理膳食，积极开发推广低盐、低脂、低糖、低热量的健康食品。”
胃癌的发病率越来越高主要原因在于人们的饮食习惯有所改变，有些人急急忙忙上班总会不吃早餐，不吃早餐是很伤胃的。一旦患有胃癌，胃癌饮食都有哪些需要注意的?胃癌的早期症状都有哪些?
胃癌一旦發展到中後期，其各種症狀都會加劇，病人也會更加痛苦，往往也會影響到病人的正常飲食，如何更好地解決病人的飲食也就成了人們最關注的一個問題。當胃癌病人有出血症狀時，進食不宜太熱，因為過熱的飲食可使血管擴張，加重出血的可能。
胃癌在我国恶性癌瘤的致死率中居第一位，初期病者多有消化不良的特点，在摄食后上腹部短暂轻微的发胀，食量减少，食欲减退或上腹部不适感等。由于胃癌早期症状易与许多胃部良性疾病或肝、胆疾病症状混淆，易被忽视而误诊或漏诊，许多患者被确诊时已属中、晚期。
在胃癌的治疗过程中，很多人面临饮食难题。放疗期间，患者可能因放疗反应，从而导致胃口不佳，吃不下饭。但放疗又是对人体的一种消耗，甚至需要比平时更多的能量恢复身体。一般来说，放疗科医生都会鼓励患者自己多吃，实在补充不上，才会视情况给予静脉营养支持。
许多人为避免浪费，把剩饭加热后再吃。但研究发现，剩饭重新加热后再吃则难以消化，时间长了还可能引起胃病。因为米饭的主要成分是淀粉，淀粉在加热到60。C以上时会逐渐膨胀，最终变成糊状，这个过程称为“糊化”。人体内的消化酶比较容易将这种糊化的淀粉分子水解。而糊化的淀粉冷却后，会产生“老化”现象，人体对这种老化淀粉的水解和消化能力都大大降低。
胃癌晚期患者的病情多数较为严重，治疗的难度很大，需要多方面互相配合，整体调理才能达到较好的效果。在胃癌晚期的治疗过程中，患者不仅要严格遵照医嘱治疗，还要在饮食上做好充分合理的调理，以增强治疗的效果。那么胃癌晚期病人吃什么好呢?
由于大蒜既可调味，又能防病健身，因此被誉为“天然抗生素”。《印度时报》又撰文介绍，据美国科学家研究发现，大蒜还是防癌的大功臣。这一成果刊登在了一期的《分析生物化学》杂志上。
胃癌吃什么食物好呢？胃癌的饮食调理可以让体质增强，无论是进行手术治疗还是放化疗，都需要一个强健的体质，那么胃癌病人吃什么好呢？
胃癌既然是发生在胃 部，那么疾病的发生肯定是与我们的日常生活饮食有关，所以要想很好的预防胃 癌，那么在生活中就要注意饮食，管好自己的嘴，多吃一些有利于预防疾病的食物。比如常吃以下五种食物就能很好的预防胃癌。
欧盟每年近80000人被诊断为胃癌，并且预后很差。目前幽门螺杆菌（H.pylori）感染已被确认是胃癌发生的原因，幽门螺杆菌可以导致炎症反应从而促进胃癌发生。科学家通过研究发现，盐的摄入量和胃癌发生风险之间也有直接关系，因而认为高盐饮食可能会增加胃癌发生风险。
胃癌一直是我国的高发癌症。我国胃癌发病率占全世界的42%，并且近5年来，19岁至35岁年轻人胃癌发病率比30年前翻了一番。
胃是人体很重要的器官。当今社会很多的朋友都因为一些工作的原因多多少少的会出现胃部的疾病。胃癌的发生与饮食习惯有密切关系，这一点却得到了许多专家的认同。既然胃癌与“吃”有关联，是否存在有有助预防胃癌的食物呢？
胃是人体很重要的器官。当今社会很多的朋友都因为一些工作的原因多多少少的会出现胃部的疾病。胃癌的发生与饮食习惯有密切关系，这一点却得到了许多专家的认同。既然胃癌与“吃”有关联，是否存在有有助预防胃癌的食物呢？
一位23岁女孩被确诊为胃癌。她在一家企业做女案工作，“朝九晚五”。每日中午吃米皮、凉皮、麻辣烫作为午餐。午餐的不足，导致了晚餐又吃的非常丰富，就这样恶性循环，最后致胃癌。