每个人都有不同的饮食习惯，但是有些饮食习惯是会对身体造成伤害，甚至会增加患胃癌的风险。
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早期胃癌多数病人无明显症状，少数人有恶心、呕吐或是类似溃疡病的上消化道症状。
胃癌中晚期的症状异常明显，种类繁多，情况严重，已经影响到了胃癌患者的正常生活。
每个人都有不同的饮食习惯，但是有些饮食习惯是会对身体造成伤害，甚至会增加患胃癌的几率，比如常年吃快餐、吃重复加热的饭菜，快告诉身边的朋友这样吃对胃不好。
腌菜中，含有大量的亚硝酸盐和二级胺，在胃内适宜酸度或细菌的作用下，能合成亚硝胺类化合物，这类化合物是很强的致癌物质。所以食品要新鲜，提倡冰箱冷藏。
中国人总的癌症发病率比起发达国家来要低很多，但是每年因罹患胃癌而造成的死亡率却在全球名列前茅。胃癌在中国是一个严重问题，对于这一常见疾病，很多人在认识上存在诸多的误区。
某些沿海地区比内地高。青海、宁夏、甘肃等西北高原和河西走廊为胃癌的高发区, 东南沿海的江苏、上海、浙江、福建和辽东半岛也是高发区,
胃肠道肿瘤病人在手术后相当一部分病人都需要进行化学治疗，由于传统观念的影响相当一部分病人对化疗充满恐惧，甚至拒绝化疗，实际上随着新药的不断开发，化疗的不良反应已明显得到了改善，化疗痛苦亦明显减轻，得到有效控制。
胃癌晚期的治疗方法局部治疗手段主要是手术、放疗等。胃癌晚期行局部治疗的机会不大，而且疗效亦不甚理想。
当胃癌发展扩大，尤其在浸润穿透浆膜而侵犯胰腺或横结肠系膜时，可出现持续性剧烈疼痛，并向腰背部放射。极少数癌性溃疡穿孔的患者也可出现腹部剧痛和腹膜刺激征象。
提起癌，现在可谓是无人不知。各种癌和各种名人混在一起，也在不断冲击着大家的视听。胃癌显然比较“亲民”，除了用拿破仑做过广告以外，并没有过多的走高层和上层路线，可算是这其中比较另类的一种癌。
盐分能促进体液在体内流动，但摄入过多会引发胃癌。亚洲国家对盐的摄入量都很大，其中韩国人最“咸”，接下来是日本和中国，所以韩国的胃癌发病率非常高。
胃是人体很重要的器官。当今社会很多的朋友都因为一些工作的原因多多少少的会出现胃部的疾病。胃癌的发生与饮食习惯有密切关系，这一点却得到了许多专家的认同。既然胃癌与“吃”有关联，是否存在有有助预防胃癌的食物呢？答案是肯定的。
胃切除术后，使部分病人不能保持原有体重，由于创伤或不能正常进食，使体内蛋白质，脂肪等消耗，致使体重下降，还可发生一些维生素缺乏病及胃切除术后的并发症。
胃癌也是常见的癌症之一，那么要如何远离胃癌呢？远离胃癌要注意哪些呢？饮食有哪些禁忌呢？
由于大家不注重生活中的细节，饮食方面也没有规律，所以现在发病的机会越来越多。胃癌是我国常见的恶性肿瘤之一。