在这个化学时代，太多东西都是化学合成，导致越来越多的人和癌症沾边。快节奏的生活模式和化学时代的混合下，胃癌是很常见的一种癌症了。
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对于患有肠胃病的人来说，痛起来就吃药，或是直接躺在床上缓解疼痛，但却没有意识到弄清楚胃痛根源的重要性，从而耽误了治疗时间，也让胃癌有可乘之机。
胃病是一个影响人们日常作息的恶性循环性疾病。而且患有胃病的朋友， 如果平时饮食不规律，或进食的食物对胃肠产生了刺激，这样是容易给原来的病症增添负担的。
胃癌在一般人群中发病率较低（33/10万），且目前尚无简便、有效的诊断方法进行全体人群普查。内镜检查等诊断方法用于胃癌普查需消耗大量的人力、物力，且由于其是侵入性检查，很多无症状、低胃癌发病风险的患者难以接受，即使日本、韩国等胃癌发病率较高的发达国家亦无法对全体人群进行胃癌普查。
据调查，我国35岁以下年轻人的胃癌发病率高达6%-11%，比国外高出了三倍还多，且年轻人患上胃癌后，恶性程度较高，生存期更短。
由于生活节奏太快，饮食不规律等原因，越来越多的胃病找上年轻人，而多数的人通常会缓上一两天，等病痛过去就不再理会。直到出现梗阻，吃不下东西才匆匆忙忙就医，而这时候胃里可能已经发生翻天覆地的变化，胃部的小小不适或已经转变成癌。
对于胃癌这个病魔，往往采取手术结合放化疗的方法进行医治。这是因为胃癌早期症状并不明显，等到发现时已接近晚期。但是，放化疗的副作用让患者朋友痛苦万分，尤其是食欲不振，对任何食物都难以下咽。
俗话说病从口入，正是由于我们平时不注意自己的饮食，经常是暴饮暴食不规律的饮食，影响到了我们胃的健康，最终导致了胃癌的产生，使患者饱受生理和心理的双重折磨，那我们应该怎样合理健康的饮食，预防胃癌的发生呢?
胃癌是常见的恶性肿瘤之一。根据世界卫生组织公布的统计报告，世界胃癌年发病率为13.86/10万人，仅次于肺癌居第二位。饮食因素在胃癌的发生和发展中扮演着重要的角色，饮食不当是主要致病因素。
很多人都知道晚上加餐吃宵夜对于胃来说，是一件不好的事情，却说不出其中的科学原理。其实，因为胃黏膜上皮细胞的寿命是非常短的，大约三天左右就会在生一次，再生的过程一般都是在夜间肠胃休息的时候进行的。
全世界，胃癌的发病率和死亡率居恶性肿瘤的第二位，严重威胁着人类的健康。胃癌是我国最常见的恶性肿瘤，每年死于此病者超过16万人，约占全部肿瘤死亡的1/5。说到癌症，还是得从预防开始说起。
胃溃疡、萎缩性胃炎、胃息肉等某些慢性胃病目前已被公认为癌前期病变。这就提醒有胃病家族史、又反复出现胃痛症状的人，一定要提高警惕。
大多数的上班族多多少少都会有一些胃部疾病，但是却常常忽视它们，尽在迫不得已的情况下才吃药止痛，而且平时的饮食也并不注意。
胃癌高危人群主要是感染过幽门螺杆菌男性，尤其是超过正常体重20~ 25公斤的男性年龄在50岁~80岁之间常吃加盐腌制蔬菜或烟熏肉和鱼等食物吸烟、酗酒接受过胃部手术、胃息肉家族肿瘤疾病、家族胃癌史恶性贫血A型血长期工作在含有大量烟尘、石棉和镍的环境中的人群。
对胃癌高危人群的监控，如慢性萎缩性胃炎、肠上皮化生、胃溃疡、胃息肉、术后残胃、恶性贫血和hp阳性所致的各种胃病等患者，尤其是有胃癌家族史、40岁以上胃病久冶不愈患者，应定期复查。
随着生活水平的逐渐发展，人们在日常工作中也越发的忙碌起来，工作时间的不定时，常常不能准时的用餐，很多工作族喜欢在晚上的时候吃宵夜，这对胃癌的发生也有一种促进作用。